Как выбрать хлебопечку

Хлеб — особый продукт, без которого не мыслили жизни наши предки, свежий хлеб — символ дома, уюта и достатка. Это одно из простейших и древнейших кушаний сегодня в ассортименте представлено на полках магазинов, но ничто не сравнится с хлебом домашней, свежей выпечки.
Румяные булки хоть каждый день поможет приготовить хлебопечка.
Для верного выбора полезно знать ее основные характеристики и функции, которые и различают модели, причем, чем их (функций) больше, тем дороже домашняя хлебная печь.
Основное различие заключается в количестве программ выпечки (и других действий), которые варьируются от 3-4 базовых до двух десятков.
Некоторые модели способны не только месить тесто и печь хлеб, но и готовить кексы, булочки и куличи, варенье, йогурт и сбивать масло. Да и на хлеб бывают разные программы — черный, безглютеновый, с отрубями, французские батоны и т.д.
Базовыми являются функции замеса теста дрожжевого и теста без дрожжей.
Преимущество хлебопечки перед духовкой — ничего не пригорит, впрочем, в ней тесто можно и только замешивать, а готовить уже где угодно.
В каждой хлебопечке есть функция на поджаристую корочку трех видов — зажаренная сильно, слабо или светлая.
Функция ускоренной выпечки без опары позволяет получать хлеб за 2 часа вместо обычных 4-6, но в этом случае он не так пышен.
Еще одна полезная функция — поддержка определенной температуры теста после замеса.
Таймер на хлебопечке позволяет откладывать запуск какого-либо режима на срок 3-16 часов, что очень удобно, например, для того, чтобы булки испеклись к завтраку.
О том, что при замесе пора добавлять ингредиенты (орехи, изюм), извещает таймер, а, если имеется диспенсер, то хлебопечь сама добавит в тесто то, что нужно.
Функции защиты возможны от перегрева, детей и скачков напряжения, причем в более дешевых моделях защиты от последнего хватит на минут 15, в более дорогих — на полчаса.
Вес хлебопечек варьируется от 4 до 7,5 кг.
При средней мощности в 550Вт потребление за одну выпечку (около 5 часов) — 3 кВт. Моделям большей мощности (доходит до 1650 Вт) на все действия требуется меньше времени, следовательно, расход энергии в пересчете также вполне экономен.
Максимальный вес выпекаемого хлеба — от 450 до почти 2 кг, и крайне желательно чтобы в хлебопечке было возможно регулирование веса закладываемого хлеба, иначе придется готовить больше, чем иногда нужно и хочется.
Стандартная форма для выпечки хлеба (тефлоновая или из нержавейки) — прямоугольная. Обычно контейнер весьма дорог, едва ли не в треть-четверть цены всей печи, поэтому обращаются с ним осторожно, моют, чтобы не было царапин, мягкой губкой, перед выпечкой смазывают маслом. В комплекте может быть несколько форм.