Изящная европейская кухня

Посещение ресторана – это не просто желание хорошо покушать и красиво отдохнуть. На этот вопрос знают ответ только настоящие гурманы. Несмотря на обилие экзотичных ресторанов, многих все-таки привлекает ресторан европейской кухни. Он способен порадовать посетителей качественными отборными продуктами, проверенными рецептами различных блюд. Такой ресторан не отличается замысловатыми в приготовлении блюдами из редких и дорогих продуктов. Но это не означает, что он не может удивить посетителя. Удивляет он в первую очередь, вкусной едой, приятной знакомой атмосферой, хорошим интерьером.

Европейская кухня берет свои истоки из древнего культурного центра – Греции. Именно там, по мнению историков, европейская кухня была представлена в ресторанах. Изюм, грецкие орехи, лимоны, рыба, чеснок, томаты, оливковое масло, острые приправы пришли в европейскую кухню оттуда.

В этой кухне присутствует большое количество блюд, где используются овощи и фрукты, а также много всяких специй. Хотя восточная кухня применяет специи в намного больших количествах. Разнообразные соусы, изобретенные французами, очень плотно вошли в меню европейской кухни. Восхитительная кулинария, по мнению французов, просто не может без соусов обойтись. Соусы действительно стали очень популярными во многих странах Европы. Они подаются и холодные, и горячие.

В разных странах есть свои отдельные традиции кухни. Культура, условия жизни, мировоззрение – все это отличает кулинарию разных народов. Но схожести все-таки намного больше. То, что страны объединены одним материком, то и продукты чаще используются одинаковые. Наличие мясных, овощных блюд, изделий из пшеничной муки в любой из европейских стран говорит о схожести кулинарии. Принятие перед едой аперитива также особенность европейской кухни.